अजवाइन का पानी स्वास्थ्य के लिए चमत्कार | “अजवाइन का पानी पीने के फायदे और नुकसान” यहाँ जानिये

हैलो दोस्तों ! आयुर्वेद और साहित्य ब्लॉग में आज का विषय है ‘ अजवाइन का पानी पीने के फायदे और नुकसान ‘ . इस लेख में हम बतायेंगे कि अजवाइन के क्या क्या फायदे हैं और अजवाइन का सेवन किसे नहीं करना चाहिए . आशा है यह आर्टिकल आपके लिए उपयोगी होगा और आपको पसंद आयेगा .

अजवाइन का परिचय

अजवाइन एक बीज है और भारत में लगभग हर घर में मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है . अजवाइन औषधीय गुणों से भरपूर होती है और जो लोग इसके गुणों से परिचित हैं वह कई रोगों के घरेलू उपचार में इसका उपयोग करते हैं . आयुर्वेद में अजवाइन को गुणकारी औषधि माना गया है और विभिन्न रोगों में इसका प्रयोग भिन्न भिन्न तरीकों से बताया गया है .

अजवाइन मुख्यतः तीन प्रकार की पायी जाती है – 1 . अजवाइन 2 . खुरासानी अजवाइन 3 . जंगली अजवाइन .

भारत में लगभग सब जगह अजवाइन पायी जाती है किन्तु इसकी खेती विशेष रूप से बंगाल , पंजाब , राजस्थान में होती है .

अजवाइन कब खाना चाहिए ?

अजवाइन का प्रयोग कई रोगों में किया जाता है . पेट दर्द होने पर अजवाइन चूर्ण या अजवाइन चूर्ण और काला नमक मिलाकर खाना चाहिए . अपच और खांसी होने पर गर्म पानी के साथ लेना चाहिए . भारत में महिलाओं को प्रसव के बाद अजवाइन खिलाने की परंपरा है . प्रसव के बाद अजवाइन खिलाने से प्रसव के बाद की पीड़ा में आराम मिलता है , गर्भाशय सम्बंधित विकार दूर होते हैं और भोजन का सही रूप से पाचन होता है .

इसलिए भारत में महिलाओं को प्रसव के बाद अजवाइन के लड्डू बनाकर खिलाये जाते हैं अथवा अजवाइन का चूर्ण प्रयोग कराया जाता है .

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अजवाइन कब नहीं खाना चाहिए ?

यदि किसी व्यक्ति को अजवाइन से एलर्जी है तो अजवाइन का सेवन नहीं करना चाहिए . जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या है उन्हें अजवाइन के अधिक सेवन से समस्या में इजाफा हो सकता है अतः उन्हें अजवाइन के अधिक सेवन से बचना चाहिए . अजवाइन का प्रभाव उष्ण होता है इसलिए गर्म तासीर होने के कारण गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए .

गर्मियों में अजवाइन का अधिक प्रयोग नहीं करना चाहिए गर्म होने के कारण इसके दुष्प्रभाव हो सकते हैं .रक्त प्रदर और खुनी बवासीर होने पर अजवाइन नहीं खाना चाहिए वरना समस्या बढ़ सकती है .

अजवाइन के फायदे [ Ajwain Ke Fayde in Hindi ]

अजवाइन का प्रयोग प्राचीन काल से ही पेट दर्द , अपच , दस्त , बुखार , खांसी , दमा आदि में किया जाता रहा है . अजवाइन के कुछ फायदे निम्नलिखित हैं –

• पेट में गैस के कारण होने वाले दर्द में अजवाइन का चूर्ण छाछ [ मठ्ठे ] के साथ लेने पर आराम मिलता है .
• खांसी होने पर गर्म पानी के साथ अजवाइन के सेवन से लाभ होता है .
• दाद होने पर अजवाइन पीस कर लगाने से फायदा होता है .
• बुखार होने पर अजवाइन चूर्ण दिन में दो तीन बार लेने से आराम मिलता है .
• दांत में दर्द होने पर अजवाइन तेल में भीगे कॉटन के फोहे को प्रभावित स्थान पर लगाने से दर्द में राहत मिलती है .
• जोड़ों में दर्द होने पर अजवाइन तेल की मालिश से फायदा होता है .
• गुड के साथ अजवाइन खाने से शीत पित्त में फायदा होता है .
• सिर दर्द होने पर अजवाइन को गर्म तवे पर भून कर सूंघने से लाभ होता है .
• जिन महिलाओं को पीरियड्स में कष्ट होता है उन्हें अजवाइन चूर्ण दूध के साथ लेने से पीरियड्स खुल कर आते हैं और पीड़ा में लाभ मिलता है .
• पेट में कीड़े होने पर अजवाइन चूर्ण काले नमक के साथ मिला कर गर्म पानी से लेने पर फायदा होता है .
• कान में दर्द होने पर अजवाइन तेल की 2 – 2 बूँदें डालने पर फायदा होता है .

अजवाइन का पानी पीने के फायदे और नुकसान

गुनगुने पानी में आधा से एक चम्मच अजवाइन पाउडर मिलकर अजवाइन का पानी बनाया जाता है . अजवाइन के पानी का आभ्यंतर और बाह्य प्रयोग से कई स्वास्थ्य सम्बंधित समस्याओं में उपचार हेतु उपयोग किया जाता है . [और पढ़ें – लहसुन के फायदे]

अजवाइन का पानी पीने के फायदे –

• पेट सम्बंधित समस्याओं में अजवाइन का पानी पीने से लाभ होता है . [ और पढ़ें – पेट दर्द का घरेलू इलाज ]
• दाद , खाज , खुजली आदि चरम रोगों में अजवाइन के पानी से धोने पर आराम मिलता है .
• खांसी , जुकाम में भी अजवाइन के पानी को पीने से फायदा होता है .
• दांत दर्द होने पर अजवाइन के पानी से कुल्ला करने पर दर्द में राहत मिलती है .
• पेशाब में रुकावट होने पर अजवाइन का पानी पीने से मूत्र खुल कर आता है .
• अजवाइन के पानी में नमक मिलाकर वमन करने से कफ बाहर निकलता है और पेट की सफाई होती है .
• अजवाइन का पानी पीने से महिलाओं को पीरियड्स में होने वाले दर्द में फायदा होता है .

अजवाइन का पानी पीने के नुकसान –

• जिन लोगों को बार बार पेशाब लगता है उन्हें अजवाइन का पानी पीने से यह समस्या बढ़ सकती है इसलिए उन्हें अजवाइन का पानी पीने की सलाह नहीं दी जाती .
• जिनको अजवाइन से एलर्जी है उन्हें अजवाइन का पानी नहीं पीना चाहिए .
• अजवाइन की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्भवती स्त्रियों को अजवाइन का पानी पीने से गर्भ पात होने का ख़तरा होता है .

FAQ

प्रश्न . खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से क्या होता है ?

उत्तर – खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से गैस की समस्या से निजात मिलती है , पेशाब खुल कर आता है . महिलाओं में पीरियड्स में होने वाले दर्द में कमी होती है .

प्रश्न . अजवाइन का पानी पीने से क्या नुकसान है ?

उत्तर – जिन लोगों को अजवाइन से एलर्जी है उन्हें अजवाइन का पानी पीने से समस्या हो सकती है . अजवाइन का पानी अधिक पीने से उल्टी हो सकती है . जिन लोगों को बार बार पेशाब लगता है उन्हें अजवाइन का पानी पीने से समस्या में इजाफा हो सकता है .

प्रश्न . क्या अजवाइन ब्लड शुगर बढाती है ?

उत्तर – अजवाइन के सेवन से ब्लड शुगर में कोई वृद्धि नहीं होती . अजवाइन ब्लड शुगर कंट्रोल करने में सहायक हो सकती है .

दोस्तों , आज के लेख में हमने जाना अजवाइन का पानी पीने के फायदे और नुकसान , अजवाइन कब खाना चाहिए , अजवाइन कब नहीं खाना चाहिए आदि . अगले लेख में अन्य किसी उपयोगी जानकारी के साथ हाजिर होंगे .

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