![आयुर्वेद और साहित्य [ डॉ. राजेन्द्र वर्मा ]](https://rajendraverma.in/wp-content/uploads/2022/02/20220227_010518.jpg)
हैलो दोस्तों , आयुर्वेद और साहित्य ब्लॉग में आज हम भारत के अधिकतर घरों में प्रयुक्त होने वाले लहसुन के गुण और सोते समय लहसुन खाने के फायदे बताने जा रहे हैं . आशा है यह लेख आपके लिए उपयोगी सिद्ध होगा .
लहसुन का परिचय
भारत देश में शायद ही कोई व्यक्ति ऐसा हो जो लहसुन से परिचित ना हो . यह भारत के अधिकतर घरों में शाकाहार और मांसाहार दोनों में प्रयोग किया जाता है . कुछ लोग इसे तामसिक मानकर धार्मिक कारणों से इसका इस्तेमाल नहीं करते किन्तु इस सत्य को कोई नकार नहीं सकता कि लहसुन औषधीय गुणों की खान है .
लहसुन को अंग्रेजी में Garlic , संस्कृत में रसोन और स्थानीय भाषा में लसन , लषण आदि भी कहा जाता है . सफ़ेद रंग का गांठों वाला लहसुन प्रोटीन , कैल्शियम , खनिज लवण और विटामिन से भरपूर होता है .
खाली पेट लहसुन खाने के फायदे और नुकसान
खाली पेट लहसुन खाने के फायदे
- खाली पेट लहसुन के सेवन से रक्त में कोलेस्ट्रोल की मात्रा घटती है . खून में थक्का बनने की प्रवृत्ति कम हो जाती है जिससे हार्ट अटैक का ख़तरा कम हो जाता है .
- खाली पेट लहसुन खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है इसलिए उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए लाभदायक है .
- खाली पेट लहसुन का सेवन वजन घटाने में सहायक होता है .
- वात शामक गुण के कारण खाली पेट लहसुन खाने से जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है .
- खाली पेट लहसुन का सेवन बालों की मजबूती के लिए अच्छा होता है .
- खाली पेट लहसुन का सेवन दांतों और मसूढ़ों के स्वास्थय के लिए अच्छा होता है .
- खाली पेट लहसुन का सेवन अल्जाइमर और डिम्नेशिया की समस्या में भी लाभदायक होता है .
- खाली पेट लहसुन का सेवन त्वचा के लिए अच्छा होता है .
खाली पेट लहसुन खाने के नुकसान
- खाली पेट लहसुन की अधिक मात्रा एसिडिटी की समस्या उत्पन्न कर सकता है .
- खाली पेट लहसुन खाने से मुंह में दुर्गन्ध हो जाती है .
- खाली पेट लहसुन अधिक खाने से उलटी की समस्या हो सकती है .
- खाली पेट अकेले लहसुन के सेवन से मुख में जलन का अनुभव होता है .
भुना हुआ लहसुन खाने के फायदे और नुकसान
भुना हुआ लहसुन खाने के फायदे
- भुना हुआ लहसुन खाने से खांसी में आराम मिलता है .
- भुना हुआ लहसुन मुख की दुर्गन्ध को दूर करता है .
- भुना हुआ लहसुन खाने से वायु विकार दूर होता है और गैस की समस्या से राहत मिलती है .
- भुना हुआ लहसुन आँतों की क्रियाशीलता बढाता है .
- भुना हुआ लहसुन खाने से श्वास के रोगियों को लाभ होता है .
- भुना हुआ लहसुन खाने से शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ मूत्र द्वारा बाहर निकल जाते हैं .
- भुना हुआ लहसुन वजन कम कम करने में सहायक है .
- भुना हुआ लहसुन खाने से शारीरिक कमजोरी दूर होती है और पुरुषों की यौन क्षमता में वृद्धि होती है .
भुना हुआ लहसुन खाने के नुकसान
वैसे तो भुना हुआ लहसुन खाने के कोई विशेष नुकसान नहीं देखे गये हैं किन्तु किसी किसी व्यक्ति को जिसे एलर्जी की समस्या हो उन्हें लहसुन में मौजूद सल्फर से एलर्जी हो सकती है अतः जिन्हें लहसुन से एलर्जी हो वो व्यक्ति इसका सेवन न करें .
सोते समय लहसुन खाने के फायदे
लहसुन एंटी ओक्सिडेंट से भरपूर होता है और यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाता है जो विषाणु और जीवाणु संक्रमण से बचाव में सहायक होता है . सोने से पहले कच्चा लहसुन का सेवन करने से निम्नलिखित फायदे होते हैं –
- कोलेस्ट्रोल [ LDL ] कम होता है .
- ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है .
- दांतों के लिए अच्छा होता है .
- त्वचा के लिए अच्छा होता है .
- जोड़ों के दर्द और सूजन में आराम मिलता है .
- खांसी जुकाम में राहत मिलती है .
- पेट के कीड़े मर कर मल द्वारा बाहर आ जाते हैं .
दोस्तों आज का लेख सोते समय लहसुन खाने के फायदे आपको कैसा लगा ? अपनी राय बताइयेगा ..अगले लेख में अन्य कोई उपयोगी जानकारी के साथ हाजिर होंगे .
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